じゃがいものミルク煮
ダイエットプラス @cook_40063035
牛乳にはイライラを解消してくれるカルシウムが豊富！ビタミンＣ豊富なじゃがいもと組み合せて、ダイエット中のストレスを予防
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。優しい味わいのミルク煮が、心もホッとさせてくれる一皿に仕上げました。
じゃがいものミルク煮
牛乳にはイライラを解消してくれるカルシウムが豊富！ビタミンＣ豊富なじゃがいもと組み合せて、ダイエット中のストレスを予防
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。優しい味わいのミルク煮が、心もホッとさせてくれる一皿に仕上げました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切ります。
- 2
鍋に水とバター、じゃがいもを入れて中火にかけます。
- 3
じゃがいもがやわらかくなったら低脂肪乳を加え、塩、こしょうで味を調えて時々かき混ぜながら水気がなくなるまで煮込みます。
- 4
水気がなくなったら火を止めて器に盛り、パセリのみじん切りをちらします。
コツ・ポイント
じゃがいもは煮る前に電子レンジ500Ｗで3分ほど温めると、煮込み時間が短縮できます。低脂肪乳をレシピでは使っていますが、牛乳でも代用可能です。牛乳は温度が上がると表面に膜ができやすいので、かき混ぜながら煮込みましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810060
