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歯ごたえ抜群‼鶏団子
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歯ごたえ抜群‼鶏団子-レシピのメイン写真

歯ごたえ抜群‼鶏団子

AOBA☆K
AOBA☆K @cook_40043490

卵はつかいません!
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感がたまらな〜い‼しょうがの効いてる鶏団子

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材料

  • 鶏挽肉 200g
  • れんこん 100g
  • しょうが 5センチほど
  • 白菜 4枚くらい
  • ○ガラスープの素 大さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • ○塩 小さじ1
  • *ガラスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    鶏挽肉をボールにあける。

    • 歯ごたえ抜群‼鶏団子作り方1写真
  2. 2

    れんこんは、ざく切りに。細かくしたい人は、もっとみじん切りっぽくしてください。

    • 歯ごたえ抜群‼鶏団子作り方2写真
  3. 3

    塩こしょうをして*を加え、こねる。

    • 歯ごたえ抜群‼鶏団子作り方3写真
  4. 4

    沸騰させた水の中に適度に丸くした団子をいれていく。

    • 歯ごたえ抜群‼鶏団子作り方4写真
  5. 5

    白菜は3cmくらいに切る。

  6. 6

    すぐに火が通るので、白菜を投入。10分ぐらい煮て、○味付け。片栗粉でとろみをつければ完成。

    • 歯ごたえ抜群‼鶏団子作り方6写真
  7. 7

    --

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残す為れんこんは、大きめにしました。

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AOBA☆K
AOBA☆K @cook_40043490
2011/06/08 09:52に公開
家庭で出来る料理。一工夫料理。キャンプ飯。写真の撮り方も下手だったので、随時見直し中っっ!!外食したお店でお気に入りの料理があれば自宅で1度再現チャレンジ。保育園給食メニューを再現!
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このレシピのキーワード

鶏団子 白菜 片栗粉 れんこん 酒 とりひき肉 しょうが

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