完熟バナナdeケーキ

りき食堂 @cook_40054420
材料を混ぜるだけ
外はカリッと中はしっとりずっしりな
バナナのケーキの出来上がり
このレシピの生い立ち
完熟バナナ、いつもは冷凍しちゃうんだけど
何か作れないかいろいろなブログを参考に
わが家の味にしました
完熟バナナdeケーキ
材料を混ぜるだけ
外はカリッと中はしっとりずっしりな
バナナのケーキの出来上がり
このレシピの生い立ち
完熟バナナ、いつもは冷凍しちゃうんだけど
何か作れないかいろいろなブログを参考に
わが家の味にしました
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く
≪きれいな敷き方≫ クッキングシートの上に型を置き折り曲げ線をつける - 2
短い辺の両脇を三角に折り込む
- 3
4箇所同じように折り込む
- 4
三角の部分を合わせ持ち、型へ入れる
- 5
余分な部分は外側へ折るか、切りとる
- 6
バナナをボールに入れつぶす
- 7
☆の材料を⑥へ入れハンドミキサーなどを使い、よく混ぜ合わせる
- 8
オーブンを170度に予熱開始
- 9
型に流し込む
- 10
予熱したオーブンでまずは10~15分焼く
- 11
飾り用バナナを切る
- 12
10~15分焼いた生地を一旦取り出し、飾りをのせ、再びオーブンで30~35分焼く
- 13
オーブンによって焼き具合が異なるので、自分のオーブンに合わせて焼く
竹串を刺してみて生地がついてこなければ完成
コツ・ポイント
型はマドレーヌ、マフィン型を使ってもOK
飾りはお好みで楽しんでみてください
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