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完熟バナナdeケーキ
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完熟バナナdeケーキ-レシピのメイン写真

完熟バナナdeケーキ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

材料を混ぜるだけ
外はカリッと中はしっとりずっしりな
バナナのケーキの出来上がり
このレシピの生い立ち
完熟バナナ、いつもは冷凍しちゃうんだけど
何か作れないかいろいろなブログを参考に
わが家の味にしました

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外はカリッと中はしっとりずっしりな
バナナのケーキの出来上がり
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完熟バナナ、いつもは冷凍しちゃうんだけど
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完熟バナナdeケーキ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

材料を混ぜるだけ
外はカリッと中はしっとりずっしりな
バナナのケーキの出来上がり
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何か作れないかいろいろなブログを参考に
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外はカリッと中はしっとりずっしりな
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材料

  • 完熟バナナ 1本
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆砂糖 80g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆卵 2個
  • ☆サラダ油 100CC
  • 飾り用
  • バナナ 1/2本
  • マーマレード(皮の部分) 少々
  • 粉砂糖 少々
  • 型は18cmのパウンド型使用してますがなんでもOK
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作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く
    ≪きれいな敷き方≫ クッキングシートの上に型を置き折り曲げ線をつける

    • 完熟バナナdeケーキ作り方1写真
  2. 2

    短い辺の両脇を三角に折り込む

    • 完熟バナナdeケーキ作り方2写真
  3. 3

    4箇所同じように折り込む

    • 完熟バナナdeケーキ作り方3写真
  4. 4

    三角の部分を合わせ持ち、型へ入れる

    • 完熟バナナdeケーキ作り方4写真
  5. 5

    余分な部分は外側へ折るか、切りとる

    • 完熟バナナdeケーキ作り方5写真
  6. 6

    バナナをボールに入れつぶす

    • 完熟バナナdeケーキ作り方6写真
  7. 7

    ☆の材料を⑥へ入れハンドミキサーなどを使い、よく混ぜ合わせる

  8. 8

    オーブンを170度に予熱開始

  9. 9

    型に流し込む

    • 完熟バナナdeケーキ作り方9写真
  10. 10

    予熱したオーブンでまずは10~15分焼く

  11. 11

    飾り用バナナを切る

    • 完熟バナナdeケーキ作り方11写真
  12. 12

    10~15分焼いた生地を一旦取り出し、飾りをのせ、再びオーブンで30~35分焼く

    • 完熟バナナdeケーキ作り方12写真
  13. 13

    オーブンによって焼き具合が異なるので、自分のオーブンに合わせて焼く
    竹串を刺してみて生地がついてこなければ完成

    • 完熟バナナdeケーキ作り方13写真

コツ・ポイント

型はマドレーヌ、マフィン型を使ってもOK

飾りはお好みで楽しんでみてください

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2014/05/15 14:55に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ マーマレード 薄力粉 卵

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