CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母の味、くせになる!うどの酢味噌和え~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母の味、くせになる!うどの酢味噌和え~-レシピのメイン写真

母の味、くせになる!うどの酢味噌和え~

aiaigohan~
aiaigohan~ @cook_40263484

3歳の娘もパクパクやみつき!
捨てるとこなし!
このレシピの生い立ち
昔から食べていたのを娘にも食べさせたかったので。

3歳の娘もパクパクやみつき!
捨てるとこなし!
このレシピの生い立ち
昔から食べていたのを娘にも食べさせたかったので。

もっと読む

母の味、くせになる!うどの酢味噌和え~

aiaigohan~
aiaigohan~ @cook_40263484

3歳の娘もパクパクやみつき!
捨てるとこなし!
このレシピの生い立ち
昔から食べていたのを娘にも食べさせたかったので。

3歳の娘もパクパクやみつき!
捨てるとこなし!
このレシピの生い立ち
昔から食べていたのを娘にも食べさせたかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • うど 3本
  • 味噌 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まず上の芽をきって、したのくきの部分の皮をむきます。
    濃いみどり色のうどは、くきが硬いので厚めにむくといいです。

  2. 2

    皮をむいたらたんさく切りに切ります。

  3. 3

    さっと柔らかくなるまでゆでて、水につけてアク抜きします。

  4. 4

    うどの水をきり、調味料をすべてまぜ、食べる直前にかけます。

  5. 5

    出来上がり!

  6. 6

    皮と大きくなりすぎた葉を使ってきんぴらに。
    芽は天ぷらにするととっても美味しいですょ!

コツ・ポイント

この写真の時は先に和えてしまったので、水っぽくなってしまったのですが、食べる直前に上にかけて食べるのがみそ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

aiaigohan~
aiaigohan~ @cook_40263484
2014/05/15 07:03に公開

このレシピのキーワード

ウド 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単ごまだれ
  2. 簡単きゅうり漬け
  3. ちりめん山椒だワン
  4. 鍋羊肉(ジンギスカン)
  5. 鶏チャーシュー(鶏ハム)
  1. 手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク
  2. *焼きナス♡皮むき簡単*
  3. サクサク★自慢のかき揚げ★Ψ(‾∇‾)Ψ
  4. 簡単離乳食中期〜 鶏と野菜の炊き込みご飯
  5. 炊飯器で簡単!ピラフ ミックスベジタブル
  6. Chicken Quesadillas
  7. Cinnamon roll cookies
  8. Rotel Dip
  9. ~Orange Julius~
  10. Lemon pepper tilapia
  1. おからに生きくらげを入れよう!
  2. 鶏皮・ゆで鶏の茹で汁で卵入りキムチスープ
  3. うるいのシーチキン煮
  4. 簡単♪レモンティーなフルーツ寒天★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811080
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close