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大人気!生たらことしらたき煮
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大人気!生たらことしらたき煮-レシピのメイン写真

大人気!生たらことしらたき煮

SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030

幼い頃から食べていた冬ならではの、
生たらことしらたき煮。ご飯にぴったり合うやさしいひと品です。
このレシピの生い立ち
幼い頃から食べていたやさしいひと品です。

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生たらことしらたき煮。ご飯にぴったり合うやさしいひと品です。
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生たらことしらたき煮。ご飯にぴったり合うやさしいひと品です。
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材料

4人分
  • 生たらこ(真鱈子)生真だらこ 中一本
  • しらたき ひと袋
  • 薄口しょうゆ 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • きび砂糖 適量
  • 日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し①を
    乾煎りし水分を飛ばします。次に日本酒を入れ、生たらこを木ベラで皮を剥がし手早く
    取りたらこをほぐす

  3. 3

    きび砂糖、塩ひとつまみ、薄口しょうゆで味付けしたらこにしっかり火が通ったら出来上がりです!火力は弱火。焦げ注意!

コツ・ポイント

料理酒ではなく、日本酒を使う!
薄口しょうゆはほんのりと。 味付け
濃くならないことです。

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SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030
2016/02/07 10:50に公開
初めまして!食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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このレシピのキーワード

煮物 白滝 真たらこ 日本酒 生たらこ

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