ドライカレー風、パエリア
スーパーのおっさん @cook_40143685
お昼のランチにいかがですか？
もっと肉や、野菜を入れて、作れば、ボリュームがあって、いいかも、です。
このレシピの生い立ち
ご飯が、無かったので、米で、パエリア風に、作ってみました。
ドライカレー風、パエリア
お昼のランチにいかがですか？
もっと肉や、野菜を入れて、作れば、ボリュームがあって、いいかも、です。
このレシピの生い立ち
ご飯が、無かったので、米で、パエリア風に、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜は、みじん切りに、玉ねぎは繊維にそって薄切りします。
- 2
白菜は、芯の部分は、1センチの幅でざく切りに、葉の部分は、縦半分に切り、3センチの幅でざく切りにします。
- 3
フライパンに、油、ニンニクを入れて、火にかけて、香りがすれば、玉ねぎ、生姜を入れて、よく炒め、米を入れます。
- 4
米に、色がつけば、水、カレー粉、ラー油、塩、胡椒を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5
混ざれば、強火にして、蓋をして、沸騰すれば、弱火にして、12分放置します。
- 6
時間が経てば、味見をして、薄ければ、塩、胡椒を振りかけて、決まれば、お好みで、ウスターソースをかけて、完成
コツ・ポイント
カレー粉でなくて、ルーの、みじん切りでもいいと思います。辛さが、選べるので、好きな辛さに、出来るので。
つくれぽ
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