上新粉、白すりごまをボウルで合わせ、ぬるま湯40mlほど（分量外）を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さにこねる。

1を5等分して1つずつチョコレートを包んで丸める。

鍋に湯を沸かし、2を3分ほどゆでる。鍋底にくっつかないように途中菜箸などでやさしくかき混ぜる。

ザルにあげて水気をきって器に盛り付ける。