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市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー
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市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー-レシピのメイン写真

市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

ココナッツミルク初挑戦です
カフェで食べたカレーに少し近づいた気がします(´∀`*)
娘も、これは近い〜って
このレシピの生い立ち
カフェで食べたカレーが美味しかったから
たぶん、ココナッツミルク使ってるような感じだったから

ココナッツミルク初挑戦です
カフェで食べたカレーに少し近づいた気がします(´∀`*)
娘も、これは近い〜って
このレシピの生い立ち
カフェで食べたカレーが美味しかったから
たぶん、ココナッツミルク使ってるような感じだったから

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市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

ココナッツミルク初挑戦です
カフェで食べたカレーに少し近づいた気がします(´∀`*)
娘も、これは近い〜って
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カフェで食べたカレーが美味しかったから
たぶん、ココナッツミルク使ってるような感じだったから

ココナッツミルク初挑戦です
カフェで食べたカレーに少し近づいた気がします(´∀`*)
娘も、これは近い〜って
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カフェで食べたカレーが美味しかったから
たぶん、ココナッツミルク使ってるような感じだったから

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材料

4人分
  • 水 300cc
  • カレーフレーク(市販ルー) 90g
  • ガラムマサラ(無くても可) 小さじ1
  • ココナッツミルク 大さじ5
  • ナス 1本
  • 鶏モモ 一口大4切れ分
  • トマト 1個
  • ニンジン 2/3本
  • 玉ねぎ 中2個
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に、鶏モモ、ニンジン、トマト、玉ねぎ、水を入れて
    15分ほど

    • 市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋がなくなったら蓋を開け
    ワッシャーで潰す

    • 市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー作り方2写真
  3. 3

    カレーフレークを入れてしっかり混ぜ
    ココナッツミルクを入れて
    すこし煮込む

    • 市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー作り方3写真
  4. 4

    トッピングに茄子を焼いてのせて

    完成!!

    • 市販ルー+ココナッツ缶 野菜チキンカレー作り方4写真

コツ・ポイント

特になし

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たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418
2017/07/01 10:37に公開
H28,6,21 COOKPADデビューリクエストが出るレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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このレシピのキーワード

チキンカレー なす トマト にんじん ココナッツミルク 鶏もも肉 玉ねぎ

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