ニンニクは芽を取りつぶし、
ブロッコリーは1房ごと切り分け、
海老は殻をむき水を切る。

フライパンを熱し、ニンニクと海老を入れる。海老が隠れるくらいのオリーブオイルを入れる。

ブロッコリーを入れ弱火で煮込み、柔らかくなったらハーブソルトを振る。