味付き！ピーマンの肉詰め
ましまろ＊うさぎ @cook_40068615
先にお肉に火を通すので、生煮えの心配がありません！
片栗粉で、お肉がポロポロ崩れないようにしてます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
味付き！ピーマンの肉詰め
先にお肉に火を通すので、生煮えの心配がありません！
片栗粉で、お肉がポロポロ崩れないようにしてます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切ってヘタと種をとり、フライパンに油をひかずに弱火で両面焼く。焼けたら粗熱を取る。
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- 2
小鍋にひき肉と☆の調味料を入れ、混ぜながら火にかけ、そぼろにする。
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- 3
そぼろの粗熱をとり、片栗粉を加えて混ぜる。
- 4
ピーマンにそぼろを詰め、上から茶こしなどで片栗粉（分量外）を薄くふりかける。
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- 5
しばらく置いて、片栗粉の色がなくなりなじんだら肉を下にして弱火で焼く。
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- 6
肉に焼き色がついたら、裏面も火を通してできあがり！
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コツ・ポイント
片栗粉はきちんとなじませましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815940
