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ジューシーな仕上がり生のキャベツで餃子
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ジューシーな仕上がり生のキャベツで餃子-レシピのメイン写真

ジューシーな仕上がり生のキャベツで餃子

★KANAN
★KANAN @cook_40186624

湯がかないで、生のキャベツでつくる餃子は、ジューシーでキャベツの旨味が出て美味しかった。
家族に人気のメニュー。
このレシピの生い立ち
お店で食べた餃子が美味しかったので。作り方を聞いたら、生キャベツで種を作っていると聞いてから、ボイルキャベツではなく、生キャベツで作り始めた

湯がかないで、生のキャベツでつくる餃子は、ジューシーでキャベツの旨味が出て美味しかった。
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お店で食べた餃子が美味しかったので。作り方を聞いたら、生キャベツで種を作っていると聞いてから、ボイルキャベツではなく、生キャベツで作り始めた

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ジューシーな仕上がり生のキャベツで餃子

★KANAN
★KANAN @cook_40186624

湯がかないで、生のキャベツでつくる餃子は、ジューシーでキャベツの旨味が出て美味しかった。
家族に人気のメニュー。
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お店で食べた餃子が美味しかったので。作り方を聞いたら、生キャベツで種を作っていると聞いてから、ボイルキャベツではなく、生キャベツで作り始めた

湯がかないで、生のキャベツでつくる餃子は、ジューシーでキャベツの旨味が出て美味しかった。
家族に人気のメニュー。
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お店で食べた餃子が美味しかったので。作り方を聞いたら、生キャベツで種を作っていると聞いてから、ボイルキャベツではなく、生キャベツで作り始めた

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材料

  • 豚ミンチ 100g
  • キャベツ 1玉
  • 干し椎茸 適量
  • 塩 小1
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース 大1
  • 中華だし(顆粒) 大1
  • 醤油 大1
  • 胡麻油 大1
  • 餃子皮 120枚
  • 胡麻油(焼く用) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは刻んで塩で揉む。水分を出来るだけ搾る。

  2. 2

    キャベツに、他の材料を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3

    餃子の皮で種を包んでいく。

  4. 4

    焼いて器に盛りつけて出来上がり。

  5. 5

    羽をつけたいときは。
    焼くときに入れる水に小麦粉を少々混ぜておく。

コツ・ポイント

キャベツは、塩揉みしてしっかりとしぼる

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★KANAN
★KANAN @cook_40186624
2016/02/01 08:24に公開
つくれぽ、ありがとうございます(´。・д人)゙食事を作る励みになります。機種変したときにデータが飛んでしまい。(´;ω;`)登録したものの...やる気にならず。あれから、一年。ボチボチ、頑張って行きます(p`・Д・´q)基本は、自分と家族用の覚え書きです。
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このレシピのキーワード

餃子 キャベツ 豚ひき肉 ほししいたけ

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