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牛乳寒天☆苺ゼリー2層仕立て
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牛乳寒天☆苺ゼリー2層仕立て-レシピのメイン写真

牛乳寒天☆苺ゼリー2層仕立て

KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

アクセントに苺ゼリーをのせた、一度に二度美味しい牛乳寒天です。
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を作るときにミカンの缶詰がなく、家にあったイチゴで代用して作ったのがきっかけです。

アクセントに苺ゼリーをのせた、一度に二度美味しい牛乳寒天です。
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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

アクセントに苺ゼリーをのせた、一度に二度美味しい牛乳寒天です。
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牛乳寒天を作るときにミカンの缶詰がなく、家にあったイチゴで代用して作ったのがきっかけです。

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材料

☆牛乳寒天
  • 牛乳 500cc
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 30g
  • ☆苺ゼリー
  • 水 180cc
  • いちごジャム 大さじ4
  • 粉ゼラチン 5g
  • レモン汁 大さじ1
  • いちご 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、粉寒天、砂糖を入れ、弱火で煮とかす。沸騰直前で火を止める。

  2. 2

    器につぎわけ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

    • 牛乳寒天☆苺ゼリー2層仕立て作り方2写真
  3. 3

    苺ゼリー液を作る。
    鍋に水、苺ジャム、ゼラチン、レモン汁を入れ、ゼラチンが溶けるまで混ぜる。

  4. 4

    寒天が固まったら、あら熱をとった苺ゼリー液を寒天の器に流し入れ、カットした苺をのせ、冷蔵庫で冷やし固める。

    • 牛乳寒天☆苺ゼリー2層仕立て作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳寒天がしっかり固まってから、苺ゼリー液を流し入れてください。

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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053
2016/02/01 12:15に公開

このレシピのキーワード

牛乳寒天 イチゴゼリー イチゴ イチゴジャム ゼラチン 牛乳 かんてん

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