とろろ豆腐

植さん @cook_40207406
長いものねばり、豆腐が身体を回復させます。暑いとき、ご飯にかけて、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
練習で疲れきっているいる息子に体力の回復のために作りました。暑いとき、ご飯にかけて食べると知らず知らず、量が食べれます。
とろろ豆腐
長いものねばり、豆腐が身体を回復させます。暑いとき、ご飯にかけて、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
練習で疲れきっているいる息子に体力の回復のために作りました。暑いとき、ご飯にかけて食べると知らず知らず、量が食べれます。
作り方
- 1
長いもは皮を剥いて、すりおろします。
- 2
豆腐は4等分します。
- 3
器に豆腐を入れ、長いもをかけ、ブロッコリースプラウトを散らします。
- 4
お好みの調味料をかけて食べます。
コツ・ポイント
豆腐は栄養価の高い、濃厚なものを選びます。長いもは酢を小量加えて混ぜておくと色が変わりにくいです。
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