ワカモレのブルスケッタ

赤佐多奈 @cook_40268633
ワカモレはメキシコ料理で通常はトルティーヤと一緒に出される料理です。
このレシピの生い立ち
バケット×アボカド で思いつきました!
オードブルやパーティー料理に良いのではと。
ワカモレのブルスケッタ
ワカモレはメキシコ料理で通常はトルティーヤと一緒に出される料理です。
このレシピの生い立ち
バケット×アボカド で思いつきました!
オードブルやパーティー料理に良いのではと。
作り方
- 1
まず、玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
水に浸します。
- 3
アボカドを細かく切ります。
最終的に潰すので形はバラバラで構いません。 - 4
トマトを切ります。
アボカドのペーストに混ぜるので細かい方がソースとして馴染みます。 - 5
唐辛子をみじん切りにします。
一味唐辛子でも良いです。
というより、一味唐辛子の方が楽ですw - 6
水気をしっかり切った玉ねぎとアボカドを同じ容器に入れます。
- 7
アボカドだけ潰すイメージで混ぜます。
- 8
アボカドがペーストになったらトマト、唐辛子、塩、レモン汁、黒胡椒を入れます。
- 9
しっかり混ぜて味見をし、味の調整をします。
- 10
バケットに盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お子様は唐辛子抜きに。
塩、レモン汁、胡椒は少なめに入れ、味見をして味のを調整してください。
アボカドは柔らかいものを選べばペーストにしやすいです。
バケットは焼いた方がいいです。
赤佐多奈の名前でレシピがYouTubeにもあります!
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