糖質制限食　フライドチキン

Name: 糖質制限食 フライドチキン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ○大豆粉 適量; ○卵 1個; ○水 適量; 高野豆腐の粉末 四角い高野豆腐3個分; 塩、こしょう 適量

美味献立求！ @cook_40048824

本当はチキンカツを作るつもりが・・・おいしいフライドチキンになりました
このレシピの生い立ち
本当にチキンカツを作るつもりだったんですが・・・高野豆腐の粉末はパン粉の代わりになると思って。でも家族がフライドチキンだ！と喜んでくれました

糖質制限食　フライドチキン

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
○大豆粉適量
○卵 1個
○水適量
高野豆腐の粉末四角い高野豆腐3個分
塩、こしょう適量

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作り方

1

鶏もも肉2枚を4等分に計8枚にする
2

１に塩こしょうを両面にまんべんなくふる
＊少し濃いめに
3

○をボールに混ぜ合わせる
4

高野豆腐の粉末があればそれを、なければ四角い高野豆腐を乾燥したまま　すりおろす
5

鶏肉を３にくぐらせ次に４を両面にまぶす
6

唐揚げを揚げる要領で2度揚げする
7

食卓に出すまでアルミでおおっておく
8

しっとりなのにカリッとおいしく出来上がり！味見して薄い感じがしたら上から塩コショウを♡

コツ・ポイント

鶏もも肉は分厚いので2度揚げするほうが　やわらかく、しっかり中まで火が通ります。

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美味献立求！ @cook_40048824

2014/02/25 12:06に公開

安く、パッパとでき、減塩やヘルシーを心がけております。皆さんのレシピとても為になります。

このレシピのキーワード

フライドチキン高野豆腐鶏もも肉大豆粉卵

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