❝みかん❞でジュ～シ～❤プルリン♪ジャム
ひめととママ @cook_40131651
みかんの果汁がトロリ～ん♪プルリ～んっ♫甘酸っぱい❤ジャムになりました =^_^=
このレシピの生い立ち
沢山生った我が家のみかんをジャムにしてみました=^_^=
❝みかん❞でジュ～シ～❤プルリン♪ジャム
みかんの果汁がトロリ～ん♪プルリ～んっ♫甘酸っぱい❤ジャムになりました =^_^=
このレシピの生い立ち
沢山生った我が家のみかんをジャムにしてみました=^_^=
アプリでひらく作り方
- 1
みかんを横向きに半分に切る
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- 2
スプーン等で実をくりぬく ※カニ用のフォークで簡単に取れました(^o^)
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- 3
ジッパー付き保存袋に溜めると計量が簡単に出来ます(^o^)
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- 4
小鍋にとろみ付け用の✿水を入れ ✿ペクチンを全体に振り入れる
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- 5
弱火にかけ良くかき混ぜながら溶かす
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- 6
沸騰直前で火を止め置いておく
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- 7
キッチンペーパーを敷いた鍋に水を張り保存瓶を入れて煮沸消毒する ※沸騰して１～２分程度で火を止める
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- 8
鍋に３とグラニュー糖を入れ中火にかけ実を潰さない様に木べらでかき混ぜる
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- 9
沸騰したら５分ほどそのまま加熱する ※混ぜ続けていなくても大丈夫です
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- 10
アクが出て来たらすくい取る
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- 11
①６の水溶きペクチンを加え弱めの中火で時々かき混ぜながら１０分程加熱する②ポッカレモンを加えてかきまぜたら火を止める
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- 12
熱いうちに保存瓶に注ぎ入れる
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- 13
しっかりと蓋をする
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- 14
すぐに逆さまにして冷ましたら出来上がり（*^_^*）
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コツ・ポイント
※粒感を残したかったので極力そ～っとまぜてみました!(^^)! ※これで出来上がり？って思うくらいに瓶に移す時はシャビシャビしてますが、ちょっと冷めて来るとプルリンっ♪と固まってきますョ(^o^)
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