鶏胸肉を一口大に切って、レンジで加熱する。

きゅうりは薄い輪切りにして、軽く手で握ってしんなりさせる。

ボールに鶏肉ときゅうり、めんつゆ、水、わさびを入れて和える。

器に盛って、ごまをふりかけて完成。