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ランチ手抜き?簡単オムライス
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ランチ手抜き?簡単オムライス-レシピのメイン写真

ランチ手抜き?簡単オムライス

イケてるライアン
イケてるライアン @cook_40171901

とにかく早く、簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝弁当、朝ごはんのあと、ご飯茶碗1杯分位残っちゃいます
お昼は簡単にパッとできるのがいいかな~と思って手抜きしてます

とにかく早く、簡単に(*^^*)
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イケてるライアン
イケてるライアン @cook_40171901

とにかく早く、簡単に(*^^*)
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お昼は簡単にパッとできるのがいいかな~と思って手抜きしてます

とにかく早く、簡単に(*^^*)
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お昼は簡単にパッとできるのがいいかな~と思って手抜きしてます

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材料

1人分
  1. 鶏肉 唐揚げ用2個分くらい
  2. 玉ねぎ(長ネギ) 1/4個(5㎝)
  3. たまご 1個
  4. ご飯 茶碗1杯分位
  5. ケチャップ 大2~3
  6. マーガリン 大2
  7. 塩コショウ 適量
  8. 酒、又は白ワイン 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1㎝位、玉ねぎはあらみじんに切ります。
    ご飯はひやごはんなら温めておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて鶏肉、玉ねぎを炒めて、酒を入れる。

  3. 3

    2)の水分がなくなってきたらケチャップ、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    ご飯を入れて炒め合わせたら、お皿に盛っておく。

  5. 5

    たまごに軽く塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンを温めてマーガリンを入れる。
    ふつふつ泡が出てきたらたまごを入れ2、3回かき混ぜたら端に寄せる。

  7. 7

    6)をケチャップライスの上にのせる。
    お好みでケチャップをかけたら、出来上がり。

コツ・ポイント

お酒を入れたら一気に焦げそうになるので、その前にケチャップを入れてくださいね

具材はそれぞれお好きなものを入れてくださいね

たまごも牛乳や生クリームがあれば美味しくなるでしょうね

すみません、作り方で5から7になっていました

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イケてるライアン
イケてるライアン @cook_40171901
2014/03/02 01:50に公開
長崎県在住です。
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