木綿豆腐、鳥挽き肉をボールに入れ、塩、こしょうをして混ぜる。

フライパンに好きな野菜を一口大に切って入れる。薄めに切った方が火が通りやすい。

今回はキャベツをざく切り、ブロッコリーの、芯を薄く切り、きのこを入れました。

火をつけてグツグツしてきたら、1を好きな大きさに丸めて、真ん中をへこまして入れる。

だしを入れて、5～10分(ハンバーグの種に火が通るまで)煮込む。

最後にケチャップを入れて、まぜ、火をすぐとめる。できあがり。