フライパンにごま油、ニンニク、豆板醤を入れ、弱火で３分じっくり炒め味を引き出す。

1に豚肉とキムチを入れ弱火で５分じっくりと炒め、キムチの味を引き出す。

酒、みりん、醤油、コショウを入れ1-2分炒めて味が馴染んだら袋焼きそばを2人前入れ中火にする。

箸でよくほぐしながら2-3分よく炒め味を見ながら必要なら塩加減で調整。

ニラを加え、2-3回混ぜ、ニラがしんなりしたら火を止め完成。