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豚キムチ焼きそば
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豚キムチ焼きそば-レシピのメイン写真

豚キムチ焼きそば

かなぴこちゃん
かなぴこちゃん @cook_40061990

食べやすく美味しかった。
このレシピの生い立ち
元のレシピからクックパッドにレシピまとめたかったので我が家にある食材で作りやすい分量に変更。

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豚キムチ焼きそば

かなぴこちゃん
かなぴこちゃん @cook_40061990

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元のレシピからクックパッドにレシピまとめたかったので我が家にある食材で作りやすい分量に変更。

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材料

2人分
  • ごま油 大2
  • ニンニクチューブ 適量
  • 豆板醤 小2
  • 豚肉 100〜200g
  • キムチ 豚肉と見た目同量くらい
  • 酒 大4
  • みりん 小2
  • 薄口醤油 小2
  • コショウ 2〜4振りくらい
  • 中華麺 2袋
  • ニラ 1/2束
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、ニンニク、豆板醤を入れ、弱火で3分じっくり炒め味を引き出す。

  2. 2

    1に豚肉とキムチを入れ弱火で5分じっくりと炒め、キムチの味を引き出す。

  3. 3

    酒、みりん、醤油、コショウを入れ1-2分炒めて味が馴染んだら袋焼きそばを2人前入れ中火にする。

  4. 4

    箸でよくほぐしながら2-3分よく炒め味を見ながら必要なら塩加減で調整。

  5. 5

    ニラを加え、2-3回混ぜ、ニラがしんなりしたら火を止め完成。

コツ・ポイント

弱火でじっくり炒めるのがポイントかも。

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かなぴこちゃん
かなぴこちゃん @cook_40061990
2020/12/02 05:26に公開
食べたいものを食べたい時にお家でゆっくりしながら食べれたら最高だなーとレシピたくさん参考にさせてもらってます( ◠‿◠ )子供たちの好きなレシピも活用させてもらってます!
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚キムチ ニラ 豚肉 中華麺 キムチ 酒

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