こんなにフワシト⁉ あんこdeシフォン☆
マメぽぽ @cook_40050402
ここまでしっとりフワフワになるなんて思いませんでした（笑）
ぜひリピを…
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
こしあんが冷蔵庫に余っていたので…(^^;;
こんなにフワシト⁉ あんこdeシフォン☆
ここまでしっとりフワフワになるなんて思いませんでした（笑）
ぜひリピを…
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
こしあんが冷蔵庫に余っていたので…(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵黄用砂糖を混ぜ白っぽくなるまで良く泡立てる！
- 2
牛乳を加え混ぜ、こしあんを加え混ぜ、サラダ油を混ぜながら加えてなめらかに♪
- 3
薄力粉とBPを振るいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる！
-
- 4
卵白と卵白用砂糖を混ぜ、こんな感じに…逆さにしても落ちなくなるまで泡立てる‼
オーブンを180度に余熱開始‼ -
- 5
メレンゲを2~3回に分けて3のボールにさっくり混ぜ合わせるd(^_^o)
- 6
少し高い位置から型に流し込み空気抜きをします☆
-
- 7
170度に下げたオーブンで40分～45分焼きクシをさして何もついて来なければ完成(^_−)−☆
-
- 8
逆さにしてよく冷やしたら型からはずして…お好きなホイップなどと一緒に召し上がれ～(o^^o)
-
コツ・ポイント
とにかく卵黄と卵白の泡立てをシッカリとp(^_^)q
メレンゲを混ぜる時は下からすくう様にさっくり手早く‼
今回はこしあんだったけど次は粒あんで作っても◎
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