簡単なエビチリ☆
特別な技術は要りません。
食べるラーユさえあれば・・・・。
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○○の素って買うと高いし・・・。
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むきエビはさっと洗って水気をよくきり、★の酒と片栗粉を振りかけてよく手で混ぜておく。☆の調味料はすべて合せておく。
フライパンにサラダ油を熱して、1のエビを両面こんがりと焼き付ける。焼けたら皿に一度よけておく。
2の油の残っているフライパンに、玉ねぎとしょうがを入れてしんなりするまで炒めて、合せ調味料を入れてグツグツと沸かす。
3に2を入れてよくからませれば完成です。
豆板醤の量はお好みで。
エビは、むきエビでなくても好きなのを使ってください。
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