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簡単なエビチリ☆
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簡単なエビチリ☆-レシピのメイン写真

簡単なエビチリ☆

こぎぺ
こぎぺ @cook_40066457

特別な技術は要りません。
食べるラーユさえあれば・・・・。
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○○の素って買うと高いし・・・。

特別な技術は要りません。
食べるラーユさえあれば・・・・。
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簡単なエビチリ☆

こぎぺ
こぎぺ @cook_40066457

特別な技術は要りません。
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材料

二人分
  • むきエビ 200g
  • ★酒 少々
  • ★片栗粉 小さじ1杯半
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • しょうが(チューブ入り) 1cmくらい
  • ☆トマトケチャップ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆食べるラーユ(今回は桃屋) 大さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ1/4
  • ☆水 大さじ1杯半
  • ☆豆板醤 お好みで
  • サラダ油 大さじ1杯半
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作り方

  1. 1

    むきエビはさっと洗って水気をよくきり、★の酒と片栗粉を振りかけてよく手で混ぜておく。☆の調味料はすべて合せておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、1のエビを両面こんがりと焼き付ける。焼けたら皿に一度よけておく。

  3. 3

    2の油の残っているフライパンに、玉ねぎとしょうがを入れてしんなりするまで炒めて、合せ調味料を入れてグツグツと沸かす。

  4. 4

    3に2を入れてよくからませれば完成です。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで。
エビは、むきエビでなくても好きなのを使ってください。

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こぎぺ
こぎぺ @cook_40066457
2011/06/04 02:14に公開
思いつき、TVで見ておいしそうと思ったものを作るのが結構好きです。
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このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 剥きエビ 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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