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甘酒とココナッツオイルのワッフル
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甘酒とココナッツオイルのワッフル-レシピのメイン写真

甘酒とココナッツオイルのワッフル

nurまま
nurまま @cook_40262935

甘酒と豆乳でモチモチ感が美味いです。
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材料

6個分(小さめ)
  • 薄力粉 50グラム
  • 強力粉 50グラム
  • 元種 40グラム
  • ココナッツオイル 30グラム
  • 卵 1個
  • 甘酒 大さじ2
  • 豆乳 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • お好みでメープルシロップ等
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作り方

  1. 1

    ボウルに元種、卵を入れて泡立て器で混ぜ混ぜ〜。

    • 甘酒とココナッツオイルのワッフル作り方1写真
  2. 2

    残りの材料も全て加えて、さらに混ぜ混ぜ〜。(生地がかたいようなら、分量外の豆乳を少し足す)

    • 甘酒とココナッツオイルのワッフル作り方2写真
  3. 3

    ひとまとめにして、ラップをかけます。このまま暖かいところで、2倍位の大きさになるまで発酵させます。

    • 甘酒とココナッツオイルのワッフル作り方3写真
  4. 4

    ワッフルメーカーを温めた、バター(分量外)を薄く塗ります。生地を丸く落とし、2分〜3分こんがり焼き色をつくまで焼きます。

    • 甘酒とココナッツオイルのワッフル作り方4写真
  5. 5

    焼き時間はワッフルメーカーによっても違うと思うので、確認しながら焼くと良いと思います。

コツ・ポイント

特にないですが、焼き加減に気をつけるくらい。

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nurまま
nurまま @cook_40262935
2016/04/14 00:47に公開

このレシピのキーワード

ワッフル 豆乳 強力粉 薄力粉 卵 メープルシロップ 甘酒

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