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切り干し大根の旨辛韓国和え
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切り干し大根の旨辛韓国和え-レシピのメイン写真

切り干し大根の旨辛韓国和え

ちみーえ
ちみーえ @cook_40266157

お酢の酸味、蜂蜜の柔らかい甘み、豆板醤の辛味が絶妙♡おつまみにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりな切り干し大根を炒め煮にせずサラダで食すのが我が家でブーム！適当に作ったら美味しくできちゃった(^o^)

お酢の酸味、蜂蜜の柔らかい甘み、豆板醤の辛味が絶妙♡おつまみにもピッタリ♡
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食物繊維たっぷりな切り干し大根を炒め煮にせずサラダで食すのが我が家でブーム！適当に作ったら美味しくできちゃった(^o^)

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切り干し大根の旨辛韓国和え

ちみーえ
ちみーえ @cook_40266157

お酢の酸味、蜂蜜の柔らかい甘み、豆板醤の辛味が絶妙♡おつまみにもピッタリ♡
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食物繊維たっぷりな切り干し大根を炒め煮にせずサラダで食すのが我が家でブーム！適当に作ったら美味しくできちゃった(^o^)

お酢の酸味、蜂蜜の柔らかい甘み、豆板醤の辛味が絶妙♡おつまみにもピッタリ♡
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材料

  • 切り干し大根 60g
  • きゅうり 1本
  • 乾燥わかめ 8g
  • ♡豆板醤 小さじ2
  • ♡コチュジャン 小さじ1
  • ♡麺つゆ 大さじ2
  • ♡お酢 大さじ3
  • ♡蜂蜜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で5分程もどす。わかめは10分程、水でもどす。

  2. 2

    きゅうりを千切りに。

  3. 3

    ♡の調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    切り干し大根、わかめの水をシッカリときり♡の調味料で混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

切り干し大根の食感を楽しみたいので、もどす時間は短めにしています！野菜はきゅうり以外にモヤシや人参など加えても美味しいと思います(^^)味は少し濃いめなので、お好みで調整してください♫

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ちみーえ
ちみーえ @cook_40266157
2014/05/22 09:55に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 ワカメ キュウリ はちみつ コチュジャン

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