雷こんにゃく
雷(辛い)こんにゃくのヘルシーおかず♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーおかずで体重管理したいので。
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ヘルシーおかずで体重管理したいので。
こんにゃくの両表面に格子状に隠し包丁を入れる(細かく1mmの深さの切り込み)
2cm角に切る
沸騰したお湯の中に入って2分程アク抜きをし、水切りしておきます。
フライパンにごま油・鷹の爪を入れ火をつけ中火で香りがでたら、こんにゃくを加えてしっかり焼き目をつけます。
麺つゆ・水を入れ、弱火で水分が無くなるまでゆっくり煮ふくめて出来上がり。
こんにゃくにしっかり焼き目をつけます。
調味料を入れたら弱火!!
冷めるとより味がしみます。
雷(辛い)です。鷹の爪を調整して下さい♡
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