鶏ももを一口大に切る。カブは皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切る。

鍋にゴマ油を熱して鶏ももを焼く。表面の色が変わればカブも加えて軽く炒める。(お好みでカブの葉も入れて下さいね)

2に水200ml と◎を入れて、アクを取りながら中火で10分煮る。火を止めて冷めるまで放置したら出来上がり。