小麦粉・片栗粉をボールに入れ混ぜ合わせる。

別のボールで卵・水・本だしを混ぜ合わせ、粉がだまにならないように少しずつ1.のボールに加えていく。

たこ焼き器(170℃)に油をひき、生地を流し入れ、タコを加えて焼いていく。