紅生姜ピリリ⋆juicy大根の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
蒸した大根に、鰹節・塩昆布・紅生姜・大葉などを合わせた、juicyな和トースト。
このレシピの生い立ち
蒸した大根に紅生姜、鰹節、塩昆布など合わせた、juicyな和トーストを作りました。
紅生姜ピリリ⋆juicy大根の和トースト
蒸した大根に、鰹節・塩昆布・紅生姜・大葉などを合わせた、juicyな和トースト。
このレシピの生い立ち
蒸した大根に紅生姜、鰹節、塩昆布など合わせた、juicyな和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮が気になれば剥いて8㍉~1㌢厚み程度の半月切りにする。
＊今回皮が軟らかかったのでそのまま使用しています。 - 2
１をシリコンスチーマーなど耐熱容器に入れ電子レンジ600wで2分~程度加熱して塩少々を絡めそのままおいて冷ます。
- 3
＊電子レンジの過熱時間は各家庭で調整してください。
＊大根の厚みはお好みでどうぞ
- 4
手順2は蒸し器で調理しても◎
- 5
紅生姜は粗く刻む。
- 6
ﾊﾟﾝに鰹節を敷いて大根を並べる。
-
- 7
紅生姜を散らす。
-
- 8
上から更にかつおぶしをふり、ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。
-
- 9
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
-
- 10
お好みでレモンを絞り、一味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
紅しょうがの量はお好みで。
つくれぽ
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