ハロウィン!かぼちゃと玉ねぎのポタージュ
m_funny @cook_40182532
かぼちゃと玉ねぎの素材の味が濃いスープです。こんがりトーストしたパンにつけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
残っていたかぼちゃと玉ねぎを使いきりたかったのでポタージュにしてみました！
ハロウィン!かぼちゃと玉ねぎのポタージュ
かぼちゃと玉ねぎの素材の味が濃いスープです。こんがりトーストしたパンにつけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
残っていたかぼちゃと玉ねぎを使いきりたかったのでポタージュにしてみました！
作り方
- 1
かぼちゃと玉ねぎを小さめにカットする。
お水を入れたお鍋で柔らかくなるまで茹でる。 - 2
柔らかくなったら、牛乳、コンソメを入れて煮込む。生クリームはお好みの量入れる。
- 3
かぼちゃと玉ねぎの味が馴染んできたらミキサーにかける。
- 4
※生クリームを50cc入れて作りました。クリーミーになって美味しいです！
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