うちにある材料だけで、ダマにならないホワイトソースづくりです。
このレシピの生い立ち
小麦粉を炒めて、牛乳を混ぜると、必ずダマができてしまう不器用な私。最初から全部投入してしまったら、失敗しなくなりました。お好みに応じて、材料の量は調節してください。量よりも、最初に小麦粉と牛乳をしっかり混ぜておくことがコツなんだと思います。