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炒めて簡単☆たらこんにゃく
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炒めて簡単☆たらこんにゃく-レシピのメイン写真

炒めて簡単☆たらこんにゃく

o38o
o38o @cook_40062432

少量のタラコがあればおつまみメニューに大変身!
このレシピの生い立ち
おつまみにもお弁当にも使える一品です♪
簡単レシピシリーズ☆

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材料

2人分
  • たらこ 1/3本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • サラダ油 少量
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 少量
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作り方

  1. 1

    しらたきを袋から出して3等分に切ります。たらこは包丁の背で皮から身を削ぎます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、しらたきを炒めます。水分が無くなり半透明になってぱちぱちしてきたらOK!

  3. 3

    タラコを投入し、酒で伸ばしながら火を通します。

    • 炒めて簡単☆たらこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    ほんだしで味付け、最後に醤油で味を整えて完成です☆

    • 炒めて簡単☆たらこんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

・水分はない状態がベストです!使うこんにゃくによって出る水分が異なるので、蒸発し切れない時はキッチンペーパーで吸い取って下さい。
・酒を入れないとタラコが破裂してフライパンから飛びてるので注意してください☆

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o38o
o38o @cook_40062432
2014/03/16 04:48に公開
趣味の料理をコツコツ。毎日の料理も好きだけど、人のために作るとテンション上がります✨Instagramもやってます。https://instagram.com/o38o
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ 酒 糸こんにゃく

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