シナモンスティック。朝食、おやつに。
パンのような、スコーンのような、クッキーのような…食べごたえ十分！
スティックタイプで見た目可愛く、プレゼントにも。
このレシピの生い立ち
強力粉消費に。発酵いらずの食べごたえ十分な一品です。
パンかスコーンかクッキーかは是非お試しください。
シナモンスティック。朝食、おやつに。
パンのような、スコーンのような、クッキーのような…食べごたえ十分！
スティックタイプで見た目可愛く、プレゼントにも。
このレシピの生い立ち
強力粉消費に。発酵いらずの食べごたえ十分な一品です。
パンかスコーンかクッキーかは是非お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにA入れ、手でポロポロに。
今回、マーガリン足りずバターも使ってます。マーガリンのみの方が生地まとまりやすいです。 -
- 2
合わせたBを1に入れ、ひとまとめにする。
まとまったら、生地を2等分し丸める。
-
- 3
強力粉で打ち粉したラップの上に2のうちの1つのせ、めん棒で20×25㎝位にのばす。
-
- 4
シナモンバージョン
シナモンシュガーふり、上から手で軽く押さえ、生地になじませる。 -
- 5
ラップのまま手前から半分に折り、生地を軽く押さえる。
-
- 6
スケッパーで10〜12等分する。
（写真は10等分です） -
- 7
生地の両端持ち、2回ねじり成形する。
クルクルうずまきにしても…生地一度広げ巻いていく。 -
- 8
チョコバージョン
のばした生地の向こう半分にチョコクリーム塗る。ジャムでも美味しいです。
-
- 9
同じように切り分け成形する。
12等分したつもりが11等分でした（笑）
-
- 10
同じように成形する。
細い方が成形しやすいです。
-
- 11
200°Cに予熱したオーブンで約15分焼く。
-
- 12
冷めたら、アイシングを。
たっぷりとかける。アイシングかための方が溶けず、綺麗に仕上がります。
-
- 13
完成〜。
-
コツ・ポイント
生地がベタつくときは粉で、まとまりにくい時は牛乳で調整を。
成形は素早く（焼き上がりサクッとします）、生地を天板にのせる時、押しつけるようにすると形が落ち着きます。20×30㎝にのばして16等分でも。その場合でも2種類OK。左右で味変えて。
つくれぽ
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