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こしあんマフィン-レシピのメイン写真

こしあんマフィン

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

チューブのこしあんを使ってマフィンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
手軽に使えるチューブのこしあんを買ってみたものの・・・とりあえずマフィンを焼いてみました。

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材料

プチマフィンカップSS22個分
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖 80g
  3. 卵 2個
  4. こしあん 100g
  5. ラム酒 大さじ1
  6. アーモンドプードル 30g
  7. 薄力粉 100g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

  2. 2

    溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、こしあんも加えて混ぜます。

    • こしあんマフィン作り方2写真
  3. 3

    ラム酒も加えて混ぜ、振るっておいた粉類を加えて混ぜます。

  4. 4

    型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで18分焼きます。

コツ・ポイント

バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。

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ほなママー
ほなママー @cook_40128298
2019/07/05 12:11に公開

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