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レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー
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レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー-レシピのメイン写真

レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

レンジだけ10分以内でできるお手軽カレーです!
時間のないとき、一人ランチにもぴったり♪
簡単なのに美味しい〜!
このレシピの生い立ち
プチトマトが余って熟してしまい、簡単に何かできないかと思い、崩れても美味しそうなカレーにしました!

レンジだけ10分以内でできるお手軽カレーです!
時間のないとき、一人ランチにもぴったり♪
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このレシピの生い立ち
プチトマトが余って熟してしまい、簡単に何かできないかと思い、崩れても美味しそうなカレーにしました!

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レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー

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料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

レンジだけ10分以内でできるお手軽カレーです!
時間のないとき、一人ランチにもぴったり♪
簡単なのに美味しい〜!
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プチトマトが余って熟してしまい、簡単に何かできないかと思い、崩れても美味しそうなカレーにしました!

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材料

2人分
  1. ピーマン 4〜5個
  2. プチトマト 8個くらい
  3. 鶏ひき肉or豚赤身ひき肉 120g
  4. ごま油 大さじ1
  5. カレールー 2かけ
  6. 水 150cc
  7. ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って水気を切り、ヘタと種ごとざく切りにする(気になる方は取ってください)。プチトマトは半分に切る。

    • レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にピーマンとごま油を入れ、ふわっとラップをして600w2分チンする。

  3. 3

    ②に残りの材料を入れ、ひき肉がくっつかないように水と混ぜながらバラしておく。
    ふわっとラップし600w5分チン♪で完成!

    • レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    ※我が家では②のあと、保存しやすいよう1人分ずつに分けて作ります♪

  5. 5

    タッパーへの匂いうつりが気になる場合は、お皿で作り、粗熱が取れてからラップを敷いたタッパーに入れると◎♪

コツ・ポイント

・ピーマンの代わりにナス1〜2本でも美味しいです♡

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2018/12/22 16:26に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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