レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
レンジだけ10分以内でできるお手軽カレーです！
時間のないとき、一人ランチにもぴったり♪
簡単なのに美味しい〜！
このレシピの生い立ち
プチトマトが余って熟してしまい、簡単に何かできないかと思い、崩れても美味しそうなカレーにしました！
レンジで超簡単☆トマトのキーマカレー
レンジだけ10分以内でできるお手軽カレーです！
時間のないとき、一人ランチにもぴったり♪
簡単なのに美味しい〜！
このレシピの生い立ち
プチトマトが余って熟してしまい、簡単に何かできないかと思い、崩れても美味しそうなカレーにしました！
作り方
- 1
ピーマンは洗って水気を切り、ヘタと種ごとざく切りにする(気になる方は取ってください)。プチトマトは半分に切る。
-
- 2
耐熱容器にピーマンとごま油を入れ、ふわっとラップをして600w2分チンする。
- 3
②に残りの材料を入れ、ひき肉がくっつかないように水と混ぜながらバラしておく。
ふわっとラップし600w5分チン♪で完成！ -
- 4
※我が家では②のあと、保存しやすいよう1人分ずつに分けて作ります♪
- 5
タッパーへの匂いうつりが気になる場合は、お皿で作り、粗熱が取れてからラップを敷いたタッパーに入れると◎♪
コツ・ポイント
・ピーマンの代わりにナス1〜2本でも美味しいです♡
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