超簡単！ブロッコリーとシーフードのサラダ
いしわりざくら @cook_40235134
市販のドレッシングを使って、デパ地下風サラダを作りました。とっても簡単で見映えも良いので、クリスマスのサラダにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
娘達はデパ地下サラダが大好き！いつも憧れの目で見ていますが、お値段も素敵過ぎて買ってあげれません。そこで、ショーケースで見かけたサラダを真似して作って見ました。
彩りがクリスマスカラーで見栄えするので、クリスマスパーティーにぜひどうぞ！
超簡単！ブロッコリーとシーフードのサラダ
市販のドレッシングを使って、デパ地下風サラダを作りました。とっても簡単で見映えも良いので、クリスマスのサラダにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
娘達はデパ地下サラダが大好き！いつも憧れの目で見ていますが、お値段も素敵過ぎて買ってあげれません。そこで、ショーケースで見かけたサラダを真似して作って見ました。
彩りがクリスマスカラーで見栄えするので、クリスマスパーティーにぜひどうぞ！
作り方
- 1
ブロッコリーは子房に分けて洗う。大きいものは半分に切る。
- 2
熱湯を沸かして、塩を加える。
完全に沸騰してから、ブロッコリーを入れる。そのまま約2分茹でる - 3
ブロッコリーが茹で上がったら、盆ザルにとり、熱を冷ます。
- 4
生食用のシーフードミックスを解凍して水気を切る。
- 5
普通のシーフードミックスの場合は、熱湯に塩を入れて、さっと茹でる。
ザルに上げて、水気をよく切る。
- 6
トマトを湯剥きして、さいのめに切って、ボウルに入れる。
そこに好みのドレッシングを加えて和える。
- 7
6️⃣にブロッコリーとシーフードミックスを加えてよく和えて盛り付ける。
コツ・ポイント
難しいことは何もありません！
ブロッコリーを茹ですぎないようにします！
ブロッコリーやシーフードミックスの水気をしっかり切ると、味が薄まりません。
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