ボールに★の材料を混ぜ合わておく。
小麦粉がダマにならないようにしっかり混ぜ合わす。

明太子は腹を開いて中だけスプーンでこそぎ取る。

1に2の明太子を混ぜ合わす。

刻みネギを用意しておく。

刻みのりも用意しておく。

塩ひとつまみを入れてパスタを8分程度、煮ていく。（硬さはお好みでもＯＫ）

フライパンに3を流し入れて、へらでかき混ぜながら焦がさないように弱火〜中火でとろみが出るまで煮ていく。

火は止めた状態で7のフライパンに茹で上がったパスタを投入して絡める。
お皿に盛って刻みのり→刻みネギをちらす^o^