インゲンを下ゆでし、春雨を戻しておく

ごま油をフライパンに入れ
ツナ缶を油ごとざっと炒める

インゲンをさっと炒め、春雨を入れ
混ぜ合わせたら味付けをする

卵1個にマヨネーズ大さじ1
フライパンの隅に食材を寄せ
空いたところで卵を軽く炒める

ざっと混ぜ合わせ塩胡椒で味を整えて出来上がり