CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子とピーマンの煮びたし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子とピーマンの煮びたし-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの煮びたし

はまちGOGO
はまちGOGO @cook_40303807

揚げるの面倒なのでフライパンで。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピ

揚げるの面倒なのでフライパンで。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピ

もっと読む

茄子とピーマンの煮びたし

はまちGOGO
はまちGOGO @cook_40303807

揚げるの面倒なのでフライパンで。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピ

揚げるの面倒なのでフライパンで。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 茄子 3本
  • ピーマン 2個
  • みりん だばば
  • めんつゆ だばば
  • 水 だばば
  • しょうゆ ちょろ
  • 砂糖 大さじ2くらい?
  • かつお節 2袋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子3本(1袋使いきりたい)は縦に2つに切って、背中に斜めの線を入れて、乱切りにして、塩水につける。

  2. 2

    ピーマン2個も一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、水を切って乾かした茄子(時間なければキッチンペーパーでふく)とピーマンをしなっとするまで炒める。

  4. 4

    ※茄子から炒めると○(しんなりするまで時間かかるので)

    • 茄子とピーマンの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    めんつゆと水、みりん、しょうゆ、砂糖、かつお節(2袋) をフライパンに入れていく。(具材がつかるくらい)

    • 茄子とピーマンの煮びたし作り方5写真
  6. 6

    少し煮る(茄子を柔らかく…)

    • 茄子とピーマンの煮びたし作り方6写真

コツ・ポイント

・めんつゆで甘い味付けに。
・茄子に斜めの線を入れるの忘れずに!早く味がしみる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はまちGOGO
はまちGOGO @cook_40303807
2020/07/15 11:49に公開
2020年度、偶然が重なり高校卒業以来10年ぶりの実家暮らしをすることに。自分用の母のレシピメモです。分量はかなりざっくりなので要調整。お母さん、1年間ありがとう♪
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 高校生女子お弁当 6/1
  2. 6/1ヨッチャン☆焼きサバ寿司お弁当
  3. 新タマネギの肉みそあんかけ
  4. 簡単な一手間で美味しいにんじんスティック
  5. 刺身サーモンのパン粉付け
  1. フライパンで超簡単♡鮭のちゃんちゃん焼き
  2. 超簡単♡キャベツ大量消費!炒めるだけ♫
  3. ピーマンとさつま揚げのきんぴら
  4. 懐かしのきなこ棒ならぬきなこボール
  5. ホットプレートでチーズフォンデュ
  6. Double Crust Deep Dish Pizza
  7. Slow-Cooker Italian Chicken Pasta
  8. The perfect onion rings
  9. Chicken and cheese taquitos
  10. Thai Green Papaya Salad Recipe • SomTam Salad Sauce Recipe | ThaiChef food
  1. インゲンの春雨キンピラ
  2. 冷凍パイシートで✾チョコパイ✾
  3. 塩こんぶきゅうりで簡単豆腐のおつまみ
  4. チーズ風味!じゃがいももち
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966544
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close