タラの芽ソテー♪

Name: タラの芽ソテー♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラの芽 適量; 塩 適量; 醤油 大1; マーガリン 小1程度

春の山菜の王者『タラの芽♪』。天ぷらも美味しいけど今日はソテーに(*^^*)
このレシピの生い立ち
ウチの田んぼの脇に『タラの芽の林』が(‾▽‾;)毎日天ぷらなんて食べられません‼(-""-;)成長し過ぎた子(芽)たちが『可哀想だな(ーー;)』と思って。

タラの芽ソテー♪

ケンケン♪ @cook_40147383

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

タラの芽適量
塩適量
醤油大1
マーガリン小1程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1

タラの芽の額を取り、成長し過ぎた芽や、長い小さいの極端な芽は分ける。
2

フライパンに湯を沸かし、塩茹で1分程。水に取り、ザルに上げ水気を切る。軽く絞って、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。
3

塩を振り、醤油を入れザッと混ぜ、マーガリンも入れる。この間3分程。味見をして塩を調整。

コツ・ポイント

手早く、ホクッと感が残る程度に炒めたらイィと思います(*^^*)かなり成長した芽も、一度火を入れると容易に食べられる気がする…(^^;

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ケンケン♪ @cook_40147383

2017/04/20 06:29に公開

岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)

このレシピのキーワード

たらの芽

似たレシピ

その他のレシピ