クリームチーズでコクを出し、時間が経ってもおいしいデリ風おかずです。ひじきを使った常備菜をアレンジ。
このレシピの生い立ち
生協の離乳食レシピ“きんぴら人参のクリームチーズサンド”をヒントに、クリームチーズを使ったおかずを考えました。
人参やかぼちゃ、さつま芋は蒸し煮にすると甘さが引き立ち、子どもにも食べやすいきんぴらになるので、我が家では定番の材料です。