レシピの要らない炊飯器ケーキ
せっちょって。 @cook_40248646
レシピがあるから失敗するんだよ。
このレシピの生い立ち
レシピ通りの分量で作っても上手くいかない。
大事なのはキチンと分量を計ることではなく
生地の仕上がりの固さ加減だと悟った。
使う炊飯器でも違ってくるので、何度か試して固さを掴みました。
混入材料は何でもＯＫ、油を入れとくと釜から出す時ラク。
レシピの要らない炊飯器ケーキ
レシピがあるから失敗するんだよ。
このレシピの生い立ち
レシピ通りの分量で作っても上手くいかない。
大事なのはキチンと分量を計ることではなく
生地の仕上がりの固さ加減だと悟った。
使う炊飯器でも違ってくるので、何度か試して固さを掴みました。
混入材料は何でもＯＫ、油を入れとくと釜から出す時ラク。
アプリでひらく作り方
- 1
粉200ｇ程度に対してベーキングパウダーをティースプーン１杯程度の分量で炊飯器の釜に入れる。
- 2
卵や牛乳、バター等の油、砂糖やハチミツ等の甘味料、お好きなモノを投入し、混ぜる。
- 3
炊飯器に釜をセットして炊飯スタート。竹串等を刺して生地が付いてこなくなるまで炊飯アゲイン。
- 4
焼き立てよりも冷蔵庫で一晩以上寝かせた方が美味しかったりします。
コツ・ポイント
ただ一つのコツ、それは生地の固さ。
ボテボテと液体感が無い程度に、かといって一つにまとまるほど固体感があってもいけない。
撹拌する時、そこだけを注意して少しずつ水分を足し入れ過ぎたら粉足してリカバリーすればＯＫ
大雑把でも何とかなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19833450
