手焼きたい焼き
leonoel @cook_40100098
この分量はラ・ランドさんのレシピを参考にしました
このレシピの生い立ち
屋台に行くと必ずたい焼きを子供の頃は買ってました
口は味と食感を覚えてますね…なのでパリッとが好きです
手焼きたい焼き
この分量はラ・ランドさんのレシピを参考にしました
このレシピの生い立ち
屋台に行くと必ずたい焼きを子供の頃は買ってました
口は味と食感を覚えてますね…なのでパリッとが好きです
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と重曹を泡立て器で混ぜ砂糖、塩を加えて更に混ぜる
- 2
水、牛乳を少しずつ加える（粘りが出ないように）
- 3
あんこ ID:798304 参考にしました
あんこをたい焼き型の大きさに合うよう細長く握る -
- 4
たい焼き型を火にかけ油を薄くまんべんなく塗っておく
-
- 5
型の半分量を目安に尻尾の方から流し込む（約1分）
- 6
あんこを乗せて生地を上から流し込み、蓋をして5分位、型から離れる位になるまで表裏をひっくり返し、焼き色をつける
-
コツ・ポイント
重曹を使うことで程よい色が付きますね
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