私の♪中華風♪玉子コーンスープ(^-^)
あおいちゃんのまま @cook_40265552
コーンと玉子で充分とろみのあるスープになります。(^-^)
息子逹の野菜嫌い撲滅メニュー(^-^)/
このレシピの生い立ち
完全に野菜を拒否する末息子の対策法の1つに作ってみました。(^-^)コーンは嫌い、でも玉子は大好きな彼の反応は…(笑)
私の♪中華風♪玉子コーンスープ(^-^)
コーンと玉子で充分とろみのあるスープになります。(^-^)
息子逹の野菜嫌い撲滅メニュー(^-^)/
このレシピの生い立ち
完全に野菜を拒否する末息子の対策法の1つに作ってみました。(^-^)コーンは嫌い、でも玉子は大好きな彼の反応は…(笑)
作り方
- 1
コーンクリーム缶を使います。今回はこの商品です。内容量435㌘でした。
-
- 2
鍋にコーンクリーム缶全量とその缶の内容量約1.5倍の水を加え弱火にかけます。だいたい水の量650㌘ほどになります。
-
- 3
無くてもいいのですが、あれば牛乳か生クリームを50㌘ほど加えます。よりクリーミーな仕上がりになります。(^-^)
-
- 4
鶏ガラスープの素を入れ、少し沸々してきたら、溶いた玉子を加えます。塩と胡椒で味を整えます。玉子が固まったら完成～♪
-
- 5
器に盛り、お好みでパセリや小ネギ等をトッピングしてください。(^-^)
-
コツ・ポイント
終始中火～弱火です。(^-^)沸騰させません。焦げる恐れがあります。片栗粉等を使わなくても充分とろみのあるスープに仕上がります。(^-^)
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