きなこクッキー。
♡michiyo♡ @cook_40060723
ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰ♡
ｻｸｻｸ♡
このレシピの生い立ち
20171115
可愛い型を見つけたのでレシピ見直しました。
特に変わっていません。
蜂蜜、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸあるものでよいとおもいます。
きなこクッキー。
ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰ♡
ｻｸｻｸ♡
このレシピの生い立ち
20171115
可愛い型を見つけたのでレシピ見直しました。
特に変わっていません。
蜂蜜、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸあるものでよいとおもいます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を量る。
バターとたまごは室温におく。 -
- 2
薄力粉、きなこ、BPは合わせてふるいに入れて混ぜておく。
-
- 3
ボウルにバターと、砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜる。
-
- 4
卵黄を入れて混ぜる。
蜂蜜（ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ）を入れて混ぜる。 -
- 5
粉＋ＢＰをふるい入れる。ゴムべらで切るように混ぜながらなじませる。
-
- 6
最初はぼそぼそしているが、粉気が無くなったらビニール袋かラップに包んでまとめる。
-
- 7
冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
オーブン160℃に予熱する。 -
- 8
生地を７㍉ほどに伸ばしてカタヌキ。
クッキングシートを敷いた天板に並べる。 -
- 9
１６０℃オーブン
中段または下段で
１５分焼く。 - 10
焼けたら網に乗せ、冷まして出来上がり。
- 11
今回は黒豆きなこを使用。
色が濃いです。
コツ・ポイント
生地がべたついてきたら、こまめに冷やしてから
扱うこと。
打ち粉を使いすぎると、粉っぽくなってしまうので、控えめにすること。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834049
