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あんかけ和風ナポリタン揚げ焼きそば♡
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あんかけ和風ナポリタン揚げ焼きそば♡-レシピのメイン写真

あんかけ和風ナポリタン揚げ焼きそば♡

ピンちゃん♡
ピンちゃん♡ @cook_40123131

和風のナポリタン⁉︎でも中華麺!和洋折衷で美味しいバランス♡
このレシピの生い立ち
昔から食べてるおばあちゃんの味(^^)

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材料

2人分
  • 豚肉 150gくらい
  • 人参 5センチ分
  • いんげん 10本
  • 玉ねぎ 小玉1個
  • しいたけ 3枚
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★塩コショウ 少々
  • 中華麺 2玉
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大の細切りの食べやすい大きさに切る。人参は千切り、椎茸・玉ねぎは細切り、いんげんは3センチくらいに切り揃える。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉に塩コショウをして炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒める。

    • あんかけ和風ナポリタン揚げ焼きそば♡作り方2写真
  3. 3

    野菜がかぶるくらいのひたひたの水を加え、調味料★を加えて野菜が柔らかくなるまで炒め煮する。

    • あんかけ和風ナポリタン揚げ焼きそば♡作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんかけ完成♡

  5. 5

    中華麺を油で揚げる。太麺の方が食べ応えがあって美味しいかも!
    揚がった中華麺にあんをかけて完成♡

  6. 6

    フォークでバリバリ麺を崩しながら食べる(^^)!

コツ・ポイント

こしょうをよく効かせた方が美味しいです。中華麺はお好みで太さを選んでください(o^^o)

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ピンちゃん♡
ピンちゃん♡ @cook_40123131
2014/05/28 10:44に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば スパゲティナポリタン 豚肉 いんげん しいたけ にんじん 中華麺 玉ねぎ ケチャップ

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