こごみのわさびマヨネーズ和え

こごみのわさびマヨネーズ和え

☆nrkutkyk☆ @cook_40266776

わさびの風味が程よく効いて美味しいですよ〜わさびが苦手な人は柚子胡椒でも( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
こごみを頂いたので天ぷらや、おひたし以外の食べ方を考えました〜♪

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わさびの風味が程よく効いて美味しいですよ〜わさびが苦手な人は柚子胡椒でも( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

こごみひとつかみ程度
☆マヨネーズ大さじ1
☆わさび小さじ半分
☆醤油 4〜5滴

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作り方

1

こごみはお湯を沸かした中に入れて2分くらいゆでる(この時、草とか付いていても後で洗い流すので、そのまま茹でてOKです)
2

取り出したら冷水にさらし、草やゴミなど余計なものを手で取り除いていきます
3

茎の先の黒くなったところを切り落とします
4

水気を切って☆を混ぜたものと和えて出来上り(*^^*)

コツ・ポイント

マヨネーズとわさびだけだと和えにくいので醤油でのばしながら…調節してみてください。わさびの量はお好みで加減してみてくださいね

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☆nrkutkyk☆ @cook_40266776

2016/04/18 12:43に公開

料理だいすき〜育児しながらも台所に立つ時間は気分転換になったり♡適当に…自己流で…が多いけど「美味しい！」って食べてもらうことをモットーに頑張ってます(*^^*)