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簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ
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簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ-レシピのメイン写真

簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ

MIZUU_PP
MIZUU_PP @cook_40244451

洋食屋さんの味がとっても簡単にできます★ニンジンを切って材料を全て鍋に入れて煮るだけです★
このレシピの生い立ち
昔お料理教室で教えてもらったレシピです★美味しくてニンジンだけで作れるので、よく作ります★

洋食屋さんの味がとっても簡単にできます★ニンジンを切って材料を全て鍋に入れて煮るだけです★
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昔お料理教室で教えてもらったレシピです★美味しくてニンジンだけで作れるので、よく作ります★

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MIZUU_PP
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洋食屋さんの味がとっても簡単にできます★ニンジンを切って材料を全て鍋に入れて煮るだけです★
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昔お料理教室で教えてもらったレシピです★美味しくてニンジンだけで作れるので、よく作ります★

洋食屋さんの味がとっても簡単にできます★ニンジンを切って材料を全て鍋に入れて煮るだけです★
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材料

2人分
  1. ニンジン 1本
  2. 水 200cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. バター 大さじ1
  5. コンソメ 少々
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンを食べやすい大きさに切ります。

    • 簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ作り方1写真
  2. 2

    材料を全て鍋に入れて、火にかけます。

    • 簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をし、ニンジンが柔らかくなるまで約10分中火で煮ます。

    • 簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ作り方3写真
  4. 4

    ニンジンが柔らかくなったら落し蓋をとり、鍋を振りながら強火で水気を飛ばし、ツヤを出したら完成！

    • 簡単！洋食屋さんのにんじんグラッセ作り方4写真

コツ・ポイント

最後に強火で水気を飛ばし、ツヤを出すのがポイントです★

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MIZUU_PP
MIZUU_PP @cook_40244451
2016/02/04 09:43に公開
一人暮らしOL。毎日お弁当を作っているので、お弁当に入れられる簡単なレシピが多いです。教わったレシピのメモとしても使います。好きな食材はカボチャと豆もやしです。★travel abroad★cook★dogs★photo★comics★
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