家の里芋のクリームコロッケ風

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

クリームコロッケ風の里芋が旨いぞ。
このレシピの生い立ち
沢山収穫するのでコロッケを作る。

家の里芋のクリームコロッケ風

クリームコロッケ風の里芋が旨いぞ。
このレシピの生い立ち
沢山収穫するのでコロッケを作る。

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材料

  1. 里芋を生地
  2. 塩、とりガラスープ素、片栗粉 各少々
  3. 里芋 適量
  4. とりミンチのあん
  5. とりミンチ 適量
  6. 玉ねぎ人参 各適量
  7. 塩胡椒 少々
  8. トリガラのスープの素 少々
  9. ごま 少々
  10. パン粉、、薄カ粉 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でとりミンチを炒め、玉ねぎ、人参を炒め塩胡椒とトリガラスープの素を入れる。

  2. 2

    里芋を柔らか茹で、良くつぶして片栗粉と塩少々いれる。
    生地を冷ましておく。

  3. 3

    ごま油でとりミンチを炒め、玉ねぎと人参を炒めたら塩胡椒とトリガラスープの素を入れる。

    里芋生地であんこを詰める。

  4. 4

    小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
    サラダ油できつね色に揚げる。

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hidenachii
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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