自家製ヨーグルトのための種菌ブロック
nasette @cook_40099637
自家製ヨーグルトを簡単に作る為に種菌保存！
この種菌があれば、ヨーグルトを毎回買わなくて済むので経済的。(*｀･з･´)
このレシピの生い立ち
好きな時に好きなだけヨーグルトが作りたい！ということで、フレキシブルに出来るように工夫してみました。
自分で作るとマイルドなヨーグルトになります。
種菌によって味も舌触りも違うので色々試してみてください
自家製ヨーグルトのための種菌ブロック
自家製ヨーグルトを簡単に作る為に種菌保存！
この種菌があれば、ヨーグルトを毎回買わなくて済むので経済的。(*｀･з･´)
このレシピの生い立ち
好きな時に好きなだけヨーグルトが作りたい！ということで、フレキシブルに出来るように工夫してみました。
自分で作るとマイルドなヨーグルトになります。
種菌によって味も舌触りも違うので色々試してみてください
アプリでひらく作り方
- 1
好きなヨーグルトをホエーも含めてよく混ぜます
- 2
製氷トレーに入れます
- 3
凍らせて出来上がり。超簡単！
これで自家製ヨーグルトの為に毎回ヨーグルトを買わなくて済みますよ꒰*´∀`*꒱ 経済的！
-
- 4
このブロックを種に、牛乳から手作りヨーグルトが簡単にできます！
作り方は ID19847011 を参照してください♬
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの菌は凍らせても平気なのです꒰*´∀`*꒱
乳酸菌の培養用に使うので製氷トレーはアルコールなどで殺菌した清潔なものを使用してくださいね。
このブロックを牛乳に入れて発酵させれば簡単に美味しいヨーグルトになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836591
