みんな大好き☆豚ピー春巻
メロンパンナチャン @cook_40173798
子どもも大人もみんな大好き!材料も味付けもとてもシンプルなのに、おいしですよ~~!!是非、一度お試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
母の昔からのおもてなし料理を、自分なりに作ってみたらおいしくできたので、レシピにしてみました(^^)
みんな大好き☆豚ピー春巻
子どもも大人もみんな大好き!材料も味付けもとてもシンプルなのに、おいしですよ~~!!是非、一度お試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
母の昔からのおもてなし料理を、自分なりに作ってみたらおいしくできたので、レシピにしてみました(^^)
作り方
- 1
ボウルに沸騰させたお湯と春雨を入れ、3分ほど戻し、ザルにあげ水を切っておく。
- 2
ピーマンを細切りにする。
- 3
水が切れた春雨に分量のオイスターソースをからめる。
- 4
春巻きの皮を丁寧にはがし、写真のように豚肉、ピーマン、春雨の順に乗せて巻く。
- 5
フライパンに春巻きが半分と少し隠れるくらい油を入れ、熱する。
- 6
約180度くらいになったら、春巻きを揚げ、途中で裏返して両面揚げる。
- 7
お好みの色に揚がったら出来上がり!!
何も付けずに食べてね!
コツ・ポイント
・オイスターソースは、たっぷりからめることがポイントです。
・揚げるときは、中の豚肉が生揚げにならないようじっくり揚げてください。
・長い春巻きなので、食べやすいよう切ると生揚げ確認にもなります(笑)
・余ったらトースターで焼いて食べてね。
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