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みんな大好き☆豚ピー春巻
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みんな大好き☆豚ピー春巻-レシピのメイン写真

みんな大好き☆豚ピー春巻

メロンパンナチャン
メロンパンナチャン @cook_40173798

子どもも大人もみんな大好き!材料も味付けもとてもシンプルなのに、おいしですよ~~!!是非、一度お試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
母の昔からのおもてなし料理を、自分なりに作ってみたらおいしくできたので、レシピにしてみました(^^)

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みんな大好き☆豚ピー春巻

メロンパンナチャン
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材料

3~4人分
  • 薄切り豚肉 10枚
  • ピーマン 3~4個
  • 春雨(乾燥) 40g
  • 春巻の皮 10枚(1袋)
  • オイスターソース 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ボウルに沸騰させたお湯と春雨を入れ、3分ほど戻し、ザルにあげ水を切っておく。

  2. 2

    ピーマンを細切りにする。

  3. 3

    水が切れた春雨に分量のオイスターソースをからめる。

    • みんな大好き☆豚ピー春巻作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮を丁寧にはがし、写真のように豚肉、ピーマン、春雨の順に乗せて巻く。

    • みんな大好き☆豚ピー春巻作り方4写真
  5. 5

    フライパンに春巻きが半分と少し隠れるくらい油を入れ、熱する。

  6. 6

    約180度くらいになったら、春巻きを揚げ、途中で裏返して両面揚げる。

    • みんな大好き☆豚ピー春巻作り方6写真
  7. 7

    お好みの色に揚がったら出来上がり!!

    何も付けずに食べてね!

コツ・ポイント

・オイスターソースは、たっぷりからめることがポイントです。
・揚げるときは、中の豚肉が生揚げにならないようじっくり揚げてください。
・長い春巻きなので、食べやすいよう切ると生揚げ確認にもなります(笑)
・余ったらトースターで焼いて食べてね。

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メロンパンナチャン
メロンパンナチャン @cook_40173798
2014/05/26 14:08に公開
はじめまして!0歳と3歳と8歳のママです。健康的で食べることが楽しくなるような食事作りを目指しています(^^)よろしくお願いしま~す!
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 ピーマン 豚薄切り肉

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